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Wie jedes Jahr möchte ich die Weihnachtsbotschaft verschicken, die ich vor vielen Jahren verfasst habe. Wir – Krankenhauspersonal, Krankenschwestern, Pflegekräfte, medizinisches Personal und wir – Mitarbeiter im Gastgewerbe – hatten immer viel gemeinsam. Ich wünsche mir, dass wir wieder zusammenfinden, einander mit Respekt begegnen und eine Sprache der Kommunikation wählen, die bestimmt, aber ehrlich, tolerant und einfach nur freundlich ist! Gastfreundschaft kann nur in fried

Like every year I like to send the Xmas Message that I wrote many years ago. We - hospital staff, nurses, care takers, medical staff and we - hospitality staff always had a lot in common. My wish is that we reunite again - treat ourselves respectfull and choose a language to communicate that is stern, but honest, tolerant and - just nice! Hospitality can only be diverse, top notch, exciting and a pleasure in times of peace! Hospital and Clinic staff love peace even more than

One positive development is that the food tax in Germany is being reduced back to 7%. This was promised a few years ago, but good things take time. Whether this will actually make food cheaper is doubtful, given the significant increase in other costs, but it might help many businesses stay afloat. The next positive news item is certainly the Tagesschau's headline: German tourism is booming: Record numbers are driving growth March 18, 2025 | Market and SME Editorial Team, Tag

Ein positives ist sicher das in Deutschland die Steuer auf Speisen wieder auf 7% Prozent gesenkt wird. War schon vor ein paar Jahren versprochen aber Gute dinge brauchen eben länger. Das Speisen dadurch billiger werden muss man bezweifeln da die anderen Kosten zu sehr gestiegen sind , aber es mag vielen Betrieben helfen über die Runden zu kommen. Das nächste Positive ist sicher die Schlagseite der Tagesschau: Deutschlandtourismus boomt: Rekordzahlen treiben Wachstum an 18. Mä

One of the most beautiful taxes in Germany is certainly the sparkling wine tax. Introduced by the Reichstag in 1902 to finance the German...

Eine der schönsten Steuern in Deutschland ist sicher die Schaumweinsteuer. 1902 vom Reichstag eingeführt um die Deutsche Kriegsflotte zu...

In Germany there is talk of 40,000 companies going bankrupt if, as planned, VAT is increased again to 19%. It's surprising that so many...

In Deutschland ist die Rede von 40.000 Betrieben die Pleite gehen werden wenn, wie geplant, die Mwst wieder auf 19% erhöht wird. Schon...

Everyone has heard the phrase before. And did it work? Even in the hotel and catering industry, everyone likes to imagine that this is...

Diesen Satz hat jeder schon einmal geöhrt. Und hat es funktioniert? Auch in Hotellerie und Gastronomie stellt sich jeder einmal gerne vor...

In recent years it has happened to me often that I want a bratwurst and can't find one. And that in Germany! But the German Meatball...

In den letzten Jahren passiert es mir so oft das ich eine Bratwurst will und keine finde. Und das in Deutschland! Aber auch die...

Tourism and sanctions - the noticeable effects! It is difficult to see the difference between the effects of the sanctions and the...

Tourimus und Sanktionen - die spürbaren Auswirkungen! Den Unterschied zu sehen zwischen den Auswirkungen der Sanktionen und den...

Advertisements with blue water, white beaches and green palm trees can be found in every cruise brochure. However, what does it really...

Werbung mit blauem Wasser, weißen Stränden und grünen Palmen sind in jedem Kreuzfahrtprospekt zu finden. Wie sieht es allerdings nach all...

A few sentences that should give us food for thought. These are excerpts from a short post on Linkdin that unfortunately contains a lot...

Ein paar Sätze die uns zu denken geben sollten. Es sind Ausschnitte von einem kurzen Post auf Linkdin der leider sehr viel Wahrheit...

As if hospitality didn't already have enough problems, the popular woke wave swept towards us with the firing of head chef Christian...

Als hätten Hotels und Gastronomie nicht schon genug Probleme schwappt mit der Freistellung von Küchenchef Christian Jürgen von Althoffs...